Максим Лавров шагал по вечернему городу, размышляя о силе, которую даёт еда. Она всегда сопровождала человечество — то радовала, то разочаровывала, то вызывала отвращение. Но без неё жить невозможно, и тот, кто владеет искусством её приготовления, способен влиять на умы и сердца. Эта мысль грела его, пока он направлялся в престижный столичный ресторан — место, где он надеялся начать карьеру повара.

Ему удалось получить должность, однако реальность оказалась горькой. Шеф-повар Виктор Баринов, известный в узких кругах гурманов, скрывал за блестящей репутацией тёмные стороны. Он часто пил, увлекался карточными играми и срывался на подчинённых по малейшему поводу. В ярости Баринов был подобен урагану, а в моменты загула его было не остановить.

Виктория Гончарова, арт-директор заведения, казалась холодной и расчётливой карьеристкой. Но именно с ней Макс провёл ночь перед первым рабочим днём. А на кухне его уже поджидали коллеги-повара, готовые высмеять любую ошибку новичка.